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Lambrusco di Saliceto

Saliceto (Abruzzo) — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh

Ein süßes und frisches Wein, typisch für den Abruzzo-Bereich, der im Sommer am besten genossen wird.

⏱️ 5 min prep · 1 porzioni · facile

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Zutaten

  • 200 ml Lambrusco di Saliceto
  • 100 g getrocknete Früchte (Kastanien, Mandeln, Datteln)
  • 50 g Zucker
  • 1 Zitrone
  • 100 ml Wasser
  • 200 ml kaltes Wasser
  • Eis
  • 1 Zitrone als Garnier

Zubereitung

  1. In einer Schüssel mische das Lambrusco di Saliceto, Zucker und Zitronensaft.
  2. Füge die getrockneten Früchte hinzu und rühre sanft.
  3. In einem Glas gieße die Hälfte des kalten Wassers ein, dann den Lambrusco-Cocktail.
  4. Fülle das Glas mit dem Rest des kalten Wassers auf und füge Eis hinzu.
  5. Trinke und garniere mit einer Zitrone.
  6. Setze den Cocktail mit einem weiteren Glas Lambrusco di Saliceto zum visuellen Effekt auf.

Die Geschichte

Lambrusco di Saliceto hat eine lange Geschichte und wurde seit mindestens dem 17. Jahrhundert im Saliceto-Gebiet des Abruzzo produziert. Es ist bekannt für seine Qualität und war das erste Lambrusco, das industriell hergestellt wurde.

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