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カペン・バラコ
Cavite — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
カペン・バラコは、強い味わいと独特の香りで知られるフィリピンの伝統的な飲み物です。
📷 P1898 — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 5 min cottura · 1 porzioni · facile
Ingredients
- 200 mlの水
- 50 gのバラココーヒー豆
- 砂糖または蜂蜜（オプション）
- 蜂蜜
- 100 mlのミルク
- ココアパウダー（オプション）
- 少々の塩
Method
- コーヒーピッチャーまたはフレンチプレスを使用して、非常に強いバラココーヒーを抽出します。
- ボウルにコーヒーと蜂蜜、少々の塩を混ぜます。
- 温かいミルクを加えてよく混ぜます。
- 追加の風味を加えるために、少々のココアパウダーを加えます（オプション）。
- すぐに温かいカップで提供して、カペン・バラコの強さと独特の味わいを十分に楽しんでください。
The story
カペン・バラコは、ルソン島南部のカビテ市で生産されるコーヒーの一種で、その強さと独特の淹れ方で知られています。
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