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Kapeng Barako
Cavite — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Kapeng Barako ist ein traditionelles philippinisches Getränk, das durch seine intensive Aromatik und einzigartige Konsistenz bekannt ist.
📷 P1898 — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 10 min prep + 5 min cottura · 1 porzioni · facile
Zutaten
- 200 ml Wasser
- 50 g Barako-Kaffeebohnen
- Zucker oder Honig (optional)
- Honig
- 100 ml Milch
- Schokoladenerde (optional)
- ein winziger Pinzelsalz
Zubereitung
- Brauen Sie den Barako-Kaffee mit einer Kaffeetasse oder einem Französischen Druck, sorgen Sie dafür, dass er sehr stark ist.
- In einem Teller mischen Sie den Kaffee mit Honig und einem winzigen Pinzelsalz.
- Fügen Sie warme Milch hinzu und rühren Sie gut um.
- Fügen Sie, wenn gewünscht, eine kleine Menge Schokoladenerde hinzu, um den Geschmack zu verfeinern.
- Geben Sie sofort in warme Tassen, um die intensiven und einzigartigen Geschmacksrichtungen von Kapeng Barako zu genießen.
Die Geschichte
Kapeng Barako ist ein Typ von Kaffee, der im Cavite-Stadtteil in Südluzon angebaut wird und durch seine Intensität und die einzigartige Zubereitungstechnik bekannt ist.
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