Choripán

Ingredients

• 200 g de carne moída
• 4 rodelas de pão torrado
• 2 cebolas
• 2 colheres de sopa de molho de alho
• 1 colher de sopa de molho barbecue
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta ao gosto
• Ricota salada em camadas
• Queijo mozzarella em camadas
• Herbáceas aromáticas de escolha (oregano, hortelã)

Method

1. Descasque e corte as cebolas em cubos.
2. Em uma frigideira, refogue as cebolas no azeite de oliva e adicione a carne moída.
3. Mexa bem e cozinhe em fogo médio até que a carne esteja bem cozida.
4. Corte as rodelas de pão ao meio e coloque uma camada de ricota salada em cada metade.
5. Coloque a carne sobre a ricota e adicione uma camada de queijo mozzarella.
6. Espalhe o molho de alho e o molho barbecue, tempere com sal e pimenta ao gosto.
7. Cubra com a outra metade do pão e cozinhe em fogo médio até que o pão esteja dourado.
8. Sirva quente.