Choripán

Ingredienti

• 200 g di carne di maiale macinata
• 4 panini di pane tostato
• 2 cipolle
• 2 cucchiai di salsa all'aglio
• 1 cucchiaio di salsa barbecue
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• Sale e pepe a gusto
• Ricotta salata a strati
• Formaggio mozzarella a strati
• Erbe aromatiche a scelta (origano, prezzemolo)

Preparazione

1. Sbuccia e taglia le cipolle in cubetti.
2. In una padella, soffriggi le cipolle in olio d'oliva e aggiungi le lattine di carne macinata.
3. Mescola bene e cuoci a fuoco medio finché la carne non si è ben cotta.
4. Taglia i panini a metà e metti una fetta di ricotta salata su ognuno.
5. Disponi la carne su di essa e aggiungi una fetta di formaggio mozzarella.
6. Spruzzare con salsa all'aglio e barbecue, salare e pepare a piacere.
7. Copri con l'altro panino e cuoci a fuoco medio finché il pane non è dorato.
8. Servire caldo.