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Schottisches Tablet
Scotland — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Das schottische Tablet ist ein traditionelles Süßspezialitäten, das sich wie ein knuspriger Schokoladenbar mit einem Hauch von Mandeln präsentiert.
⏱️ 30 min prep + 10 min cottura · 8 porzioni · facile
Zutaten
- 200 g Milchschokolade
- 100 g Butter
- 100 g Zuckerrübe
- 50 g geriebene Mandeln
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 100 g gehackte Mandelkerne
- 50 g dunkle Schokolade, gehackt
- 1 Teelöffel Mandelgeist
Zubereitung
- In einem Topf schmelzen Sie die Milchschokolade, die Butter und den Zuckerrübe über mittlerer Hitze, bis alles gut gemischt und geschmolzen ist.
- Fügen Sie die Mandeln, die Mandelkerne, die dunkle Schokolade und den Mandelgeist hinzu und rühren gut durch.
- Legen Sie den Mischungseinsatz beiseite und lassen Sie ihn abkühlen und fest werden.
- Bereiten Sie ein Backblech vor und bedecken Sie den Grund mit einem Backpapier.
- Breiten Sie die Schokoladenmischung auf einer Seite des Backpapiers aus.
- Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in Quadrate schneiden.
- Servieren Sie es kühl oder bei Zimmertemperatur.
Die Geschichte
Das schottische Tablet ist eine traditionelle Süßspezialitäten, die in Schottland entstanden ist, wo es als Vorspeise oder Dessert seit Jahrhunderten zubereitet wurde. Es erhielt seinen Namen 'Tablet' aufgrund seines etwaigen Tischblatt-ähnlichen Formfactors.
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