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Pad Thai
Bangkok — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Risotto fritto con noodles di riso, gamberi, arachidi et citron vert : le plat national de Thailande.
Ingrédients
- 200 g de nouilles de riz
- 200 g de crevettes
- 2 œufs
- germes de soja
- arachides
- sauce de poisson
- tamarin
- citron vert
Préparation
- Faites tremper les nouilles dans de l'eau tiède.
- Faire sauter les crevettes dans la wok et mettre de côté.
- Faire cuire les œufs dans le wok, ajouter les nouilles, la sauce de poisson et le tamarin.
- Mélanger les crevettes et les germes, faire sauter une minute.
- Servir avec des arachides hachées et du citron vert.
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