Israelischer Ceasar-Salat

Zutaten

• 250g Rucola
• 1 Tomate
• 1 rote Zwiebel
• 100g geriebener Käse
• 1 Zitrone
• 50ml Olivenöl
• 2 Esslöffel Balsamicoessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Wasche und schneide die Tomate in kleine Stücke.
2. Schneide die rote Zwiebel in kleine Würfel.
3. In einer Schüssel mische das Olivenöl, das Balsamicoessig, den Zitronensaft, die Sojasauce, das Knoblauchpulver und die gehackte Petersilie.
4. In einer separaten Schüssel legst du die Rucola an und füge die geteilte Tomate und Zwiebelwürfel hinzu.
5. Mische die Sauce mit dem Salat und würze mit Salz und Pfeffer.
6. Serve sofort, um den frischen und knusprigen Geschmack des Salats zu genießen.
7. Beim Servieren mit geriebenem Käse bestreuen.