Golonada
Wrocław — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un boisson fraîcheur et colorée parfaite pour un jour chaud à Wrocław.
⏱️ 30 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingrédients
- 1 litre d'eau
- 200 grammes de sucre
- 2 citrons
- 100 grammes de confiture de cerises
- 2 tasses d'eau glacée
- Poulet glacé
- Tranches de fruits pour le décor
Préparation
- Dans une casserole, mélangez l'eau, le sucre et les citrons coupés en tranches. Portez à ébullition pendant 5 minutes.
- Ajoutez la confiture de cerises et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
- Laissez la boisson refroidir puis réfrigérez-la pendant au moins 2 heures.
- Avant de servir, versez la boisson dans des verres et ajoutez de l'eau glacée.
- Décorez avec des tranches de fruits et servez immédiatement.
L’histoire
La golonada est une boisson traditionnelle de Wrocław, une variante locale du célèbre punch. On dit qu'elle aurait été créée au 19e siècle comme un moyen de combattre les journées estivales chaudes.
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