Golonada
Wrocław — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un refrescante y colorido zumo perfecto para un día caluroso en Wrocław.
⏱️ 30 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 1 litro de agua
- 200 gramos de azúcar
- 2 limones
- 100 gramos de preserves de cerezas
- 2 tazas de agua hielada
- Hielo
- Slices de frutas para decorar
Preparación
- En una olla, mezcla el agua, el azúcar y los limones cortados en rodajas. Lleva a ebullición durante 5 minutos.
- Añade el preserves de cerezas y revuelve hasta que se disuelva completamente.
- Deja que el refresco se enfríe y luego refrigera durante al menos 2 horas.
- Antes de servir, vierte el refresco en vasos y añade agua hielada.
- Decora con slices de frutas y sirve inmediatamente.
La historia
La golonada es un refresco tradicional de Wrocław, una variación local del famoso punch. Se dice que originó en el siglo XIX como una manera de combatir los días calurosos de verano.
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