Home › 🇺🇦 Ukraine › Dnipropetrovsk
Babka de Dnipropetrovsk
Dnipropetrovsk — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Com uma crosta docemente crocante e um interior macio e ao chocolate, perfeita para ocasiões especiais.
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 500 g de farinha
- 200 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 100 g de chocolate
- 4 ovos
- 1 pacote de fermento em pó
- 1 colher de sopa de sal
- 1 pacote de extrato de baunilha
- 100 ml de leite
- 100 g de amêndoas picadas
- 100 g de chicletes de chocolate
- 100 g de chocolate ao leite em pedaços
Method
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e o extrato de baunilha.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma creme espesso.
- Adicione a manteiga derretida e o leite à mistura de ovos, mexendo bem.
- Por fim, adicione a mistura de farinha e forme uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes e forme dois cilindros. Preencha com o chocolate derretido e as amêndoas picadas.
- Dois cilindros dobrados em uma forma de forno e decore com pedaços de chocolate.
- Aqueça o forno a 180°C e leve ao forno por 30-35 minutos.
- Deixe esfriar antes de fatiar e servir.
The story
A babka de Dnipropetrovsk é uma tradição culinária que evoluiu ao longo do tempo, com uma receita que continua a ser aperfeiçoada nas casas locais.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!