Dnipropetrovsk Babka

Zutaten

• 500 g Mehl
• 200 g Butter
• 100 g Zucker
• 100 g Schokolade
• 4 Eier
• 1 Prise Backpulver
• 1 Teel. Salz
• 1 Prise Vanillezucker
• 100 ml Milch
• 100 g gehackte Mandeln
• 100 g Schokoladenteile
• 100 g dunkle Schokolade in Stücke

Zubereitung

1. In einer Schüssel mische Mehl, Backpulver, Salz und Vanillezucker.
2. In einer anderen Schüssel schlage Eier und Zucker, bis eine dichte Creme entsteht.
3. Füge geschmolzene Butter und Milch zur Eigelb-Mischung hinzu und rühre gut durch.
4. Schließlich füge das gemischte Mehl hinzu und forme eine homogene Teigmasse.
5. Teile den Teig in zwei Teile und forme zwei Zylinder. Füll mit geschmolzene Schokolade und gehackte Mandeln.
6. Falte die beiden Zylinder in eine Backform und verziere mit Schokoladenstücken.
7. Vorrated den Ofen auf 180°C und backe 30-35 Minuten.
8. Lasse abkühlen, bevor du schneidest und servierst.