Steaks de Cocodrilo de Darwin

Ingredientes

• 4 filetes de cocodrilo
• 100 g de salsa de soja
• 50 g de azúcar
• 2 cucharadas de agua
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharilla de pimienta negra
• 1 cucharilla de sal
• Aceite de oliva para freír
• Perejil picado
• Patatas fritas
• Lechuga

Preparación

1. Prepáre los filetes de cocodrilo cortándolos en los lados para facilitar la cocción.
2. En un bol, mezcle la salsa de soja, el azúcar, el agua, el ajo picado, la pimienta negra y la sal.
3. Marinée los filetes con la mezcla durante al menos 30 minutos.
4. Freír los filetes en una sartén con aceite hasta que estén bien cocidos.
5. Sirva los filetes con patatas fritas y lechuga, decorados con perejil picado.
6. Disfrute de su comida!