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Pollo e Waffle
Los Angeles — Ricetta madre · en it
Questo piatto unisce il succo del pollo fritto con il dolce waffle per un risultato squisito.
📷 Missvain — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredienti
- 4 pezzi di pollo
- 4 waffle
- olio per friggere
- sale
- pepe nero
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di maionese
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di ketchup
- 1 cucchiaio di miele
Preparazione
- Preparare il pollo tagliando i pezzi e marinarli con sale, pepe nero, un uovo, la mayonnaise, la soia e il ketchup per 30 minuti.
- Friggere il pollo in olio bollente fino a che non è dorato e ben cotto.
- Preparare i waffle secondo le istruzioni del produttore.
- Aggiungere una cucchiaiata di miele sui waffle.
- Servire il pollo fritto sopra i waffle con il miele.
- Saporito e pronto per essere gustato!
La storia
Nel Los Angeles degli anni '80, i waffle di strada diventarono popolari grazie ai venditori ambulanti, e il pollo fritto si diffuse come piatto casalingo. La combinazione di questi due ingredienti è diventata un classico della cucina street food.
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