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Tacos al pastor
Citta' del Messico — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Porc mariné, ananas et tortillas : nourriture de rue de Mexico City.
Ingrédients
- 500 g d'épaule de porc
- 2 piments secs
- ananas frais
- oignon
- coriandre
- tortillas de maïs
- citron vert
Préparation
- Mixer les piments, les épices et l'ananas pour la marinade et laissez-y le porc quelques heures.
- Cuisez la viande à feu vif et coupez-la en petits morceaux.
- Réchauffez les tortillas.
- Remplissez avec de la viande, des cubes d'ananas, de l'oignon et de la coriandre.
- Servez avec du citron vert.
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