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Tacos al pastor
Citta' del Messico — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Puerco marinado, piña y tortilla: comida de la calle de Ciudad de México.
Ingredientes
- 500 g de lonja de cerdo
- 2 chiles secos
- piña fresca
- cebolla
- cilantro
- tortillas de maíz
- lima
Preparación
- Licúa los chiles, especias y piña para la marinada y deja el cerdo en ella durante algunas horas.
- Cocina la carne a fuego vivo y córtala en trozos pequeños.
- Calienta las tortillas.
- Rellena con carne, piña en cubos, cebolla y cilantro.
- Sirve con lima.
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