Sandwich con bacon di fagioli (Peameal Bacon Sandwich)
Toronto — Ricetta madre · en it
Un classico della cucina canadese, il sandwich con bacon di fagioli è una delizia croccante e salata.
📷 Leventio — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 5 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredienti
- 4 pezzi di bacon di fagioli (circa 150g)
- 4 panini di pane tosta
- 100g di formaggio cheddar a strati
- Maggi o salsa da condire al gusto
- Olio per friggere
- Sale e pepe al gusto
Preparazione
- Friggiti i pezzi di bacon di fagioli in una padella con pochissimo olio fino a che non diventano croccanti.
- Allineate i panini di pane tosta e mettete una fetta di formaggio cheddar su ciascuno.
- Sovrapponete una fetta di bacon croccante su ogni fetta di formaggio.
- Spruzzate un po' di Maggi o salsa da condire su ciascuna fetta di bacon.
- Coprite con l'altro panino di pane tosta e servite subito.
- Sfornate il sandwich al forno per pochi minuti se preferite un formaggio più fuso.
La storia
Il sandwich con bacon di fagioli è originario di Toronto e si è diffuso nel resto del Canada come un piatto popolare e economico.
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