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Deruny (Pancake di Patate)
Deruny sono croccanti esternamente e morbidi internamente, perfette per un aperitivo o come piatto principale.
📷 Brücke-Osteuropa — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredienti
- 2 kg di patate
- 3 uova
- 100 g di grano saraceno
- sale a piacere
- olio per friggere
- sale
- pepe nero
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/2 cipolla
- 100 g di prezzemolo tritato
Preparazione
- Pulire e tagliare le patate, poi cuocile a少部分代码被误截断了，请查看完整代码：```json {
La storia
Deruny sono una tradizione culinaria di Lviv, una città in Galizia, dove la ricetta è stata perfezionata per generazioni.
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